食物無罪：揭穿營養學神話，找回吃的樂趣！ 好書推薦













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看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯，人氣蠻不錯。



  • 原文作者：Michael Pollan
  • 譯者：曾育慧
  • 出版社：平安文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2009/06/01
  • 語言：繁體中文


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商品訊息功能:

囊括紐約時報等8大暢銷排行榜第一名！
掀起全美飲食革命的話題巨作！

．橫掃出版家週刊、邦諾書店等全美12大暢銷排行榜！
．美國亞馬遜網路書店讀者五顆星評價破百！

本書將一舉揭穿營養學的國王新衣，
告訴你食品界令人震驚的幕後事實，
以及真正的食物被營養主義淹沒的真相！
我們究竟應該吃什麼？答案就在這本書裡！

你到底在吃什麼？

現在的食物供給不虞匱乏，然而大部分的人所吃下肚的，卻都不是真正的食物。愈來愈多的人每餐食不知味，或者草草了事，這不能叫做「吃」食物，而只是在消費「看起來像食物的可食物質」。

那些非天然、而是來自食品科學的產物，最大的特色就是號稱健康，卻正足以昭告天下它們最不健康。今日的飲食型態，已演變成輕食物而重營養素，在過去幾十年間，母親們已經喪失了晚餐菜色的決定權，取而代之的是科學家和食品行銷商，以及兩者通常會形成的聯盟。

假如真正的食物要站出來替自己辯護，那麼它們要反抗的對象，一個正是食品產業，另一個則是營養科學！這兩個投機者抓住一般人不知道「要吃什麼」的弱點而大發利市。諷刺的是，那些號稱權威的營養建議，不但毀掉了美味的餐點，還讓我們變得更加多病、癡肥！

那我們究竟應該吃什麼呢？飲食文化的研究權威麥可．波倫在本書中提出了全新的答案，並提供了簡單的衡量標準，包括：不會壞的東西千萬不要吃；商品中含有陌生、念不出來的成分千萬不要吃；食物買貴一點，吃少一點；吃正餐，並且慢慢吃……等等，幫助你重新學習正確的飲食方式，讓「吃」再度變成一件值得享受的事！

．【真健康】官網：www.crown.com.tw/book/health
．皇冠讀樂網： www.crown.com.tw
．皇冠讀樂部落： crownbook.pixnet.net/blog

作者簡介

麥可．波倫Michael Pollan?

一九五五年生於紐約長島，加州大學英語碩士，現為《紐約時報雜誌》長期專欄作家，以及柏克萊大學新聞系教授。他專精於食物本質的探討，包括食物鏈、消費文化、營養素等等的演變，在全美掀起了熱烈討論，也改變了無數美國人的飲食習慣。而在本書中，他更進一步讓我們知道如何從每一餐開始做出改變！麥可．波倫另著有五本作品，其中包括《到底要吃什麼？》和《慾望植物園》兩本紐約時報暢銷書。他現在與畫家妻子茱蒂絲．貝澤以及兒子以撒住在舊金山灣區。

麥可．波倫英文官方網站：www.michaelpollan.com

譯者簡介

曾育慧

台大政治學系畢業，目前為台大衛政所博士研究生。課餘從事翻譯，包括諾貝爾和平獎得主尤努斯著作《窮人的銀行家》與《打造富足新世界》、揭露製藥產業不當經營的《藥廠黑幕》、有關健康飲食的《食物的真相》、《地球上最健康的150種食材》等近十本譯作。聯絡方式：mayeeshatk@gmail.com。











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  • 原文作者：Michael Pollan
  • 譯者：曾育慧
  • 出版社：平安文化

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  • 出版日期：2009/06/01
  • 語言：繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

男子接力亞青奪金 中華隊史頭一遭

（中央社記者李晉緯胡志明市5日電）亞洲青年田徑錦標賽自西元1986年首屆賽事至今已30年，中華隊今天靠葉守博、楊俊瀚、劉兆軒、沈郁森合力奪金，拿下隊史上首面男子接力賽金牌。

2016年第17屆田徑亞青賽3日起在越南胡志明市進行，中華民國田徑協會賽前喊出6金目標，但中華隊好手受越南方面天氣濕熱、軟硬體狀況百出影響，金牌遲未入袋。

賽前被田徑協會列為奪金重點項目的男子400公尺接力，中華隊4名好手在預賽跑出40秒05，在所有參賽隊伍排名第2，讓人不禁擔心，中華隊是否將再與金牌擦身而過。

所幸葉守博、楊俊瀚、劉兆軒、沈郁森在晚間進行的男子400公尺接力決賽中，跑出39秒75成功奪金，讓中華隊全體大振奮。

這次拿下金牌，是中華隊1986年首屆亞青賽靠女子接力隊奪金後，再次拿下接力賽事金牌。1050605



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/男子接力亞青奪金-中華隊史頭-遭-142312225--spt.html













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