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內容簡介: 二十世紀即將過去，中國歷史學經歷了一個變革創新的世紀，興旺豐收的世紀成績顯著，名家輩出，值得大家去研究和總結，本社出版的二十世紀中國史學名著，旨在系統地展示這個世紀的史學成果，把最具代表性的歷史學家著作奉獻給讀者。是對百年史學名著的整理和總結，是尊重它們在史學上的成就和史學史上的地位，也是為後人學習、研究20世紀中國史學優秀遺產提供方便，是學術文化積累的基礎工程。同時，這個工程也為外國學者進一步了解20世紀中國史學提供方便。從這個意義上說，這套書也可看作是向世界展示20世紀中國史學的一個學術長廊。目的是推動中國史學事業的繁榮和發展、促進中外史學交流。
周谷城(1898－1996）湖南益陽人。1921年北京高等師范英語部畢業后，先在湖南第一師范任英文及倫理學教員，后又博客來網路書店在上海暨南大學附中、中國公學任教。1930--1942年間，先任中山大學教授兼社會學系主任，繼任暨南大學教授兼博客來書店社會歷史系主任。1942年后，一直執教於復旦大學。任歷史系教授。系主任。教務長。並曾任中國史學會主席團執行主席。主要著作有《中國社會史論》、《中國通史）、《中國政治史）、（世界通史》、《形式邏輯與辨證法》人史學與美學》、（周谷城史學論文選集》等。
周谷城研究過世界歷史，出版了影響中國幾十年的三卷本《世界通史》。這部通史打破了「歐洲中心論」，而以埃及、巴比倫、波斯、印度、中國和墨西哥六大文化中心的相互關聯、日漸融合為主旨，描繪了世界文化彼此交流和互為因果的內在聯系。他認為世界是一個多元的有機整體，盡管世界上多文化區、多國度並存，但它們並非各自孤立活動，而是從開始就蘊涵着彼此間互相往來、互相交叉、互相滲透的必然趨勢。
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內容來自YAHOO新聞
手搖杯多少糖？看「方糖幾顆」就知道
手搖杯大行其道，街頭常見人手一杯，不過，今年以來，除了原料安全性頻頻出包，含糖量、熱量也引起討論，7月31日起，政府終於要管了…，大家飲用時，也多注意自己的健康喔！
天氣熱，就想喝點冰的，不過到連鎖超商、茶飲店購買茶飲時，對於「半糖」、「微糖」的標示，總是搞不清楚「有多甜？」；7月31日起，含糖量標示將統一規格、換算為方糖量，以每顆方糖5公克、每克熱量4大卡計算，大家就知道喝完手中的飲料等於喝進多少糖分及熱量了。
《以方糖量標示糖量、熱量》
連鎖超商、茶飲店現場調製的茶飲、咖啡，由於方便、快速，吸引年輕族群消費，但今年以來，陸續爆發茶葉含有ＤＤＴ、花茶農藥殘留等事件，食藥署擬定「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」加強規範。
三分甜、五分甜、全糖、半糖，這些看似「客製化」的標示，消費者並不知道自己喝進的糖分及熱量，7月31日起，含糖量需換算為方糖量，例如標示為「6塊方糖」，大家就知道喝進30公克的糖、120大卡的熱量，可以依照自己的身體狀況及需求選擇。
《咖啡因含量也需標示》
食藥署表示，咖啡及茶葉原料需標示產地，即使混合2個以上產地，也需依含量多寡標示；咖啡因含量也需清楚標示，紅色代表每杯咖啡因總含量201毫克以上、黃色為101~200毫克，綠色則為100毫克以下，看色選擇，避免因為「誤喝」咖啡因含量太高的咖啡而導致心悸等症狀。
此外，不含茶葉而是添加茶精香料或果蔬汁純度在10%以下的飲料，品名只能標示「○○風味」或「○○口味」字樣，以免誤導消費者。
【本文原始出處來自《台灣好食材》】
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/手搖杯多少糖-看-方糖幾顆-就知道-064822781.html
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