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內容簡介: 餅乾、蛋糕、泡芙、派...綿細甜蜜的滋味,擄獲了男女老少的心,但是,一提到自己做點心?許多人的第一反應多半是--太難了!太麻煩了!常會失敗...本書作者具有十多年教學經驗,深知新手們第一次做西點的疑難雜症,特將點心製作由簡單的手工餅乾開始介紹,再慢慢進入較為繁瑣的蛋糕、泡芙&派,並告知初學者在製作點心時的技巧&失敗原因,有了本書,即使第一次做西點,也絕對不NG!

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  • 出版社:台視文化    新功能介紹
  • 出版日期:1999/05/31
  • 語言:繁體中文

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